学习啦在线学习网>生活课堂>健康知识>食材知识>《蓝莓的功效与作用》正文

蓝莓的功效与作用

学习啦【食材知识】 燕华时间:2017-09-13 17:28:05我要投稿

  蓝莓被称为超级水果,确实蓝莓是一种营养极高的水果,但是,再好的东西也不能过量食用,以免有不良的后果。以下是学习啦小编为大家整理的关于蓝莓的功效与作用,供大家参考!

蓝莓的功效与作用

  蓝莓的功效

  中医认为,蓝莓微酸。具有清肝明目、降脂降压的功效,还具有抗溃疡、抗炎、润面之功能,还能祛风除湿、强筋骨、滋阴补肾,增强活力。

  花青素可以?;ぱ劬遁泻糠浅8叩幕ㄇ嘬丈囟匀颂宓难劬哂泻芎玫乇Q淖饔?,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。

  另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,?;と颂逍哪匝艿?a href='http://www.iplinger.com/yangsheng/' target='_blank'>健康。另外,蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老。

  蓝莓的作用

  预防尿道感染

  美国农业部蓝莓和蔓越橘研究中心的研?a href='http://www.iplinger.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽毖芯糠⑾?,蓝莓果实可以抑制引起尿道感染的附着于膀胱壁细菌的繁殖。因为蓝莓果实有抗粘着性的作用,使膀胱和输尿管内壁附着的细菌数大为减少,从而治疗尿路感染症?/p>

  增强自身免疫力

  蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据USDA的数据,145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。

  蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

  自由基可在许多环境中产生,并在人体内恶化,引发各种与之相关的疾病。通过除去自由基可以预防这些病的发生,减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱,增强人自身的免疫抗病能力。

  抗癌作用

  博士研究了特殊黄酮类化合物(包括使蓝莓果实呈深蓝色的花色苷)对癌症的作用,发现这一类化合物可以有效抑制促进癌症细胞繁殖的酶活性,其中以野生蓝莓的作用最强。

  现代医学研究证明蓝莓提取物对膀胱癌,子宫颈癌治疗有效。蓝莓果实含有抗癌物质,抑制癌细胞酶活性,限制其增殖。蓝莓中的叶酸能预防子宫癌,并对孕期胎儿的发育大有益处。

  美容养颜

  蓝莓可以?;と颂迕馐茏杂苫乃鹕?,防止因过度日晒所导致的皮肤损伤,改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。由内而外的双重?;ぷ饔?,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性,从而起到美容养颜的作用。

  降低血糖、治疗腹泻

  日本和欧洲很多糖尿病人,会选择食用含糖量低的蓝莓。其中有一部分人食用之后,血糖值降到了正常值,而且蓝莓可以降低糖尿病的并发症。适量食用蓝莓,对糖尿病人有利无害。

  吃蓝莓的禁忌

  1、食可而止

  每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。

  2、腹泻者慎吃

  蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。

  3、糖尿病人慎吃

  蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

  4、肾脏或胆囊疾病慎吃

  这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

  5、不能与乳制品一起吃

  蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。

  6、避免与高钙食物一起吃

  蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。

  如何选购蓝莓

  1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的。

  2、好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购。

  3、好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。

  4、用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。

  5、好的蓝莓表皮为蓝紫色。覆有白霜,如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。


猜你感兴趣

1.蓝莓的10大功效与作用

2.有关蓝莓的宣传广告词

3.蓝莓的食用禁忌

4.蓝莓的功效与作用

5.蓝莓干的好处

6.蓝莓的功效与作用及食用方法

7.蓝莓主要有哪些品种

8.蓝莓的营养价值及应用价值

Copyright @ 2006 - 2017 学习啦 All Rights Reserved

学习啦 版权所有 粤ICP备15032933号-1

学习啦 学习啦

回到顶部
酷匠网 | pk10分析软件手机版 | 361体育新闻 | 铃声大全 | 有声小说 | 网上娱乐 | rec-phone.com | 北京pk10论坛 | 新疆新时时彩往期开奖 | 迅盈篮球比分 | pk10怎么做代理 | 手机铃声之家 | 北京pk10正规平台推荐 | 永丰在线 | 北京赛车pk10投注网 |