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乌梅的功效与作用及禁忌介绍

学习啦【食材知识】 王燕时间:2017-12-22 18:35:37我要投稿

  人们一般了解的还是很少的,特别是乌梅的禁忌,这对于很多人来说是空白的,是没有任何的了解的。下面一起来看看乌梅的功效与作用及禁忌吧!

乌梅的功效与作用及禁忌介绍

  乌梅的功效与作用

  1、涩肠止泻:乌梅酸涩入大肠经,有很好的涩肠止泻痢的作用,可以用来治疗久泻、久痢,一般可以与罂粟壳、柯子等共用。

  2、止咳止渴:乌梅可刺激胃液分泌,起到生津止渴的效果,夏天用乌梅煎汤除了能祛暑解渴之外,还能用来治疗热病口渴、咽喉干哑等症。

  3、预防衰老:乌梅能帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌,这种荷尔蒙能起到预防衰老的作用,每天吃一颗乌梅对预防衰老能起到一定的效果。

  4、补充能量:乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素,有效缓解身体疲劳状态,并预防疾病伤害。

  5、清血排毒:乌梅具有清血排毒的功效,可以帮助清理血液中的废物毒素,使血液流动量正?;?,排除过量酸素。

  6、解酒作用:乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时可尝试喝一杯乌梅番茶。

  7、孕妇止吐:孕妇在怀孕初期呕吐现象严重并喜欢吃酸味食物,还有孕妇情绪易产生波动,每天吃上一些乌梅能起到调和作用。

  乌梅的食用禁忌

  1、有实邪者忌服。

  2、多啖伤骨,蚀脾胃,令人发热。

  3、疟痢初起者禁用。

  4、咳嗽初起、气实喘促、胸膈痞闷、恐酸以束邪气,戒之。

  乌梅的食用方法

  1、乌梅水

  【材料】乌梅,水。

  【做法】用一个乌梅泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙茶叶,慢慢地喝完。

  2、酸梅汤

  【材料】乌梅,山楂,甘草,陈皮,桂花,蜂蜜。

  【做法】白水煮沸,放入把山楂,乌梅,甘草,陈皮。煮十分钟,放入冰糖后,再煮1~2分钟?;蛘吡懒购蠹尤敕涿?。

  3、乌梅茶

  【材料】玫瑰5克,乌梅3颗,蜂蜜2汤匙。

  【做法】乌梅先用冷水冲洗一下,然后和玫瑰一同放入茶壶中。在茶壶中冲入开水,加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下,调入蜂蜜搅拌均匀即可。

  乌梅的药用选方

  1、治久咳不已:乌梅肉(微炒)、罂粟壳(去筋膜,蜜炒)等分,为末。每服二钱,睡时蜜汤调下。

  2、治天行下痢不能食者:黄连一升,乌梅二十枚(炙燥)。并得捣末,蜡如棋子大,蜜一升,合于微火上,令可丸,丸如梧子大。一服二丸,日三。

  3、治痢兼渴:麦门冬三两(去心),乌梅二大枚。上二味,以水一大升煮取强半,绞去滓,待冷,细细咽之,即定,仍含之。

  4、治大便下血不止:乌梅三两(烧存性),为末,用好醋打米糊丸,如梧桐子大,每服七十丸,空心米饮下。

  5、治消渴,止烦闷:乌梅肉二两(微炒),为末。每服二钱,水二盏,煎取一盏,去滓,入豉二百粒,煎至半盏,去滓,临卧时服。

  6、治伤寒四、五日,头痛壮热,胸中烦痛:乌梅十四个,辣五合。水一升,煎取一半服,吐之。

  7、治伤寒下部生匿疮:乌梅肉二两,炒令燥,捣细罗为末,炼蜜和丸,如梧桐子大。每服食前,以石榴根皮汤下十丸。

  8、治劳疟劣弱者:乌梅十四枚,豆豉二合,桃、柳枝各一虎口握,甘草三寸长,生姜一块。以童子小便二升,煎七合,温服。

  9、治咽喉肿痛:乌梅一两,双花二两,雄黄四钱。共为细末,炼蜜为丸,每丸一钱。一次一丸,含化徐徐咽下,日三次。


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